Аркадий Цукер

Скрыть Что ждет рынок ресторанного бизнеса в году Новости ресторанного бизнеса на сегодняшний день описывают позитивную тенденцию роста этой сферы. Темпы развития отрасли общепита прогнозируют активное увеличение количества заведений, появление новых форматов, тенденций в стилистическом оформлении и выборе меню. Соответственно, это открывает новые перспективы для начинающих предпринимателей. Сравнивая год с кризисным , многие отметили положительные изменения и сдвиги, когда показатели во многом превысили кризисное состояние рынка. Вместе с тем, по состоянию на год произошли изменения и многие перспективные ранее отрасли отошли на второй план, в то время как самые неожиданные отрасли вышли на лидирующие позиции. Проведя анализ рынка ресторанного бизнеса за год, эксперты начали создавать предварительные прогнозы на год. Статистика составлена на основе мониторинга тысяч заведений страны, где только представили столичные рынки.

Каталог конференц-залы

Соискатель указал телефон, эл. Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь. Получить контакты этого резюме можно на странице : Организация, планирование, координация деятельности гостиницы, ресторана с нуля. Формирование бюджета, контроль за исполнением. Контроль за рациональным использованием финансовых и трудовых ресурсов.

международного гостиничного бизнеса в России, формируется аналитическая база .. Постоянные тренинги персонала внутри сети – это необходимость, которая .. Например, в ходе прокурорских проверок «Ibis Красноярск.

В течение двух дней, 15 и 16 октября, участники со всей России прошли обучение по организации эффективного бронирования, получили инструменты по повышению продаж службой приема и размещения, узнали технологии на всех этапах работы с гостями и многое другое. Спасибо огромное за харизматичного тренера-практика. Уверена, что смогу использовать в работе многие приемы, представленные на тренинге. Прекрасная подача материала. Дуглас Кеннеди более 20 лет обучает менеджмент ведущих международных отелей и гостиничных сетей.

В России тренинг такого уровня проходил впервые в истории и собрал управляющих, директоров по продажам и руководителей из отелей Москвы, Астрахани, Перми, Ростова-на-Дону, Казани, Нижнего Новгорода и других крупных городов России. В рамках интерактивного тренинга, Дуглас Кеннеди представил участникам множество новых знаний и практических инструментов, способствующих повышению дохода отеля. В процессе тренинга проводились практические упражнения и моделировались рабочие ситуации.

В условиях кризиса, менеджмент отеля сможет повысить доход, только применяя новые инструменты и подходы.

Работа в сфере туризма, ресторанах, гостиницах в Красноярском крае - Вакансии

АРН вновь стало образовательной площадкой. На этот раз внешние эксперты — Инна Пехова и Валерий Афанасьев, вице-президент и операционный директор Национального туристического союза, — рассказали норильским предпринимателям в области гостиничного бизнеса, как привлечь постояльцев и оставить приятные впечатление об отдыхе, делится пресс-служба Агентства. Эксперты считают: При этом важно понимать, что прибывающие на Таймыр гости - это люди с большим туристическим опытом и соответствующими ожиданиями относительно сервиса.

Первое, над чем необходимо работать уже действующим или будущим отельерам, - повышение качества предоставления услуг.

Расписание тренингов и семинаров по теме: Гостиничный бизнес в Красноярске. Отзывы, скидки, описание. Занятия и мастер-классы, вебинары .

Санкт-Петербургский государственный Университет — преподаватель психологии. Санкт-Петербургский Институт Тренинга - специалист в области проведения социально-психологического тренинга. Санкт-Петербургский государственный Университет, спец. Ленинградская Лесотехническая академия, химико-технологический факультет - инженер химик-технолог. Повышение квалификации: Программа Виллем Ламмерс Швейцария по коучингу.

В Красноярске открылся «Сибирский форум гостеприимства» (фото)

Российский государственный университет нефти и газа им. Губкина Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела.

Организатор встречи – Красноярский союз риелторов. семинар «Опыт развития и управления в гостиничном бизнесе: эффективность, безопасность.

Ведущие специалисты гостиничного бизнеса уверены, что в ближайшие годы профессия отельера, уже популярная за рубежом, станет одной из самых востребованных в России. Это не удивительно, ведь должность отельера - это стабильно высокий заработок и престижная профессия! Потому и требования к отельеру предъявляются особенно высокие Для успешной работы мало обладать чёткими знаниями теории и практическими навыками, нужно ещё и уметь отлично управлять персоналом, разбираться в законодательстве, анализировать предложения и потребности рынка.

Эти основополагающие, а также множество других важных для успеха дисциплин и знаний станут незаменимы как для успеха Вашего бизнеса, так и для повышения персональной профессиональной компетентности. Вы научитесь основополагающим для успешной работы отельера навыкам, познакомитесь с ключевыми стандартами обслуживания и изучите принципы оценки работы персонала гостиницы.

Программа курса содержит полную и актуальную информацию, достаточную для успешного управления гостиничным бизнесом. Будущие отельеры в ходе заочного обучения гостиничному делу знакомятся с ценными текстовыми уроками, подкреплёнными таблицами, графиками, схемами, аудио и видео, посвящёнными ключевым для успешного отельера профессиональным знаниям и умениям. Благодаря чёткому и подробному мультимедийному изложение материала, Вы сможете эффективно усвоить знания самостоятельно.

Управляющий отелем

Тема выступления: Шаг за шагом о безопасности Тезисы: Данный семинар рассматривает универсальные подходы к решению проблем безопасности и основан на практических решениях, применяемых при ведении гостиничного и ресторанного бизнеса. Антитеррористическая защищенность организации Подбор специалистов в структуры безопасности Планирование антитеррористической работы Проведение мероприятий антитеррористической безопасности в организациях Применение комплекса безопасности, технические средства безопасности Действия по обеспечению вопросов безопасности Материалы и рекомендации по обучению сотрудников Колганова Наталья Эксперт Систем качества и безопасности пищевой продукции.

Является действующим экспертом в области пищевой безопасности по системам , экспертом по сертификации Систем менеджмента качества пищевой продукции, с подтверждением компетенции в ОАО"Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации". Программа"Меркурий".

Консультирование руководителей, персонала различных сфер бизнеса: продажи, автосервис, производство, туризм, недвижимость, рекрутинг, гостиничный бизнес и т.д. «Сибирский Цемент» (Кемерово, Красноярск) А также.

На данный момент доступно 2 мест а со скидкой В какой-то степени да. Профайлинг — это составление психологического профиля для частного лица. Плюс кратковременный прогноз поведения того или иного человека в определенной ситуации. Сейчас это очень широко используется при приеме сотрудников на руководящие должности. Есть крупные контракты с ресторанным, гостиничным бизнесом.

Я провожу контрольное собеседование с топ-менеджерами, на котором безаппаратно выясняется, причастен ли кандидат к взяткам, наркотикам и прочему криминалу. Читать полное интервью Не думали, что какой-то специалист мог остаться из-за вас без работы? Вы знаете, я очень долго занимаюсь подбором персонала и могу сказать, что хороший профессионал без работы остаться не может. Более того, когда я пишу заключение с отрицательной оценкой, его все равно могут принять.

Мое слово не является решающим, я лишь даю рекомендации. Но самое долгое время, что человек отработал после моего негативного отзыва, — восемь месяцев. И я к этому отношусь спокойно, собственники бизнеса сами решают, как грамотно просчитать свои риски.

Новости и объявления

Сегодня вопросы привлечения новых и удержания постоянных гостей наиболее актуальны для отелей. Именно сейчас перед новым годом стоит зарядиться новыми идеями, чтобы выполнить поставленные задачи. Дуглас Кеннеди более 20 лет обучает менеджмент ведущих международных отелей и гостиничных сетей: В рамках интерактивного тренинга, пройдет обучение следующим аспектам гостиничных продаж: Эффективные прямые продажи гостиничного продукта Повышение дохода от дополнительных продаж Дополнительные продажи отделом бронирования Оценка эффективности отдела продаж и отдела бронирования Аудитория тренинга:

Тренинг предназначен для: собственники бизнеса; наемные . Есть крупные контракты с ресторанным, гостиничным бизнесом. Я провожу.

Теоретические и практические занятия прошли под руководством экспертов-практиков Центра навыков и компетенций в индустрии гостеприимства, а также Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада России. Вместе мы организовали повышение квалификации сотрудников объектов резидентов. Все тренеры имели опыт работы на крупных сетевых площадках, запускали олимпийские объекты.

Все нюансы, которые хотелось выяснить на этих тренингах, были озвучены. Мы также получили много практических знаний, помимо теоретических выкладок. Приобретенные навыки уже помогают в текущей ежедневной работе. Это было очень полезно. Также был проведен отдельный тренинг для барменов и бариста от Владимира Гиндина — члена Российской ассоциации барменов, ведущего бар-менеджера Санкт-Петербурга, разработчика программ идеального сервиса и работы бара.

По словам Никиты Шашкина, все экзаменационные задания станут в дальнейшем документальной основой работы отелей и ресторанов курорта. Программы от Амена Тизани включали как теоретические лекции об особенностях ведения ресторанного бизнеса, типах сервиса, продуктах питания и напитках в помещении ресторана, формировании команды и взаимодействии бара, зала и кухни, так и практические кейсы на получение ключевых навыков коммуникации с гостями, поведение во внештатных ситуациях и повышение продаж.

Кроме того, в ресторанах проходили практические занятия по различным типам обслуживания в зависимости от формата мероприятий:

Курсы гостиничного менеджмента

Практикум по ВЭД. Тренинг очень понравился. Большой объем полезной информации. Тренер просто супер. Впечатление положительное выше ожиданий. Самое главное для меня- это понятная речь тренера Ирины, простая и емкая.

В Москве состоялся тренинг Дугласа Кеннеди - интересные, свежие, актуальные новости гостиничного бизнеса.

Политика конфиденциальности Политика конфиденциальности Мы хотим, чтобы ваша работа в Интернете была максимально приятной, надежной и полезной, и вы могли не переживать за сохранность ваших персональных данных. Персональные данные, собранные при регистрации, подписке на сайте . Мы гарантируем, что ваша информация не будет передана или продана третьим лицам. Политика разработана в соответствии с действующим законодательством РФ.

Сведениями, составляющими персональные данные, является любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу субъекту персональных данных. Обработка персональных данных, осуществляемая без использования средств автоматизации, осуществляется таким образом, чтобы в отношении каждой категории персональных данных можно было определить места хранения персональных данных материальных носителей.

Оператором установлен перечень лиц, осуществляющих обработку персональных данных либо имеющих к ним доступ. Обеспечивается раздельное хранение персональных данных материальных носителей , обработка которых осуществляется в различных целях.

Тренинг Управляемые Продажи в Красноярске 14 февраля 2018

Categories: Без рубрики

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!